Procyanidinen van druivenpitten verbeteren de atherosclerotisch risico-index en stimuleren de CYP7A1 en SHP in de lever van gezonde ratten.
Een gemodereerde consumptie van rode wijn verlaagt het risico op sterfte ten gevolge van een cardiovasculaire aandoening. De polyfenolen in rode wijn zijn verantwoordelijk voor dit effect, aan de hand van hun anti-atherogene acties door hun antioxidant vermogen en het ...